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CENA & @PP EVO L’’EXTR@VERGIINE
Notizia del 08/03/2013
14 MARZO 2013
H..19..--22..30
CENA & @PP
EVO L’’EXTR@VERGIINE
Cena & @pp è una serata a tema con una formula particolare cena abbinata ad un
incontro di approfondimento stavolta dedicata a L’olio Extravergine di Oliva.
Dove? Enoteca Birroteca Segetum Piazza Corte Dei Santi 19 - 84090 Giffoni Sei
Casali SA (338.9642794)
Quando? 14 Marzo 2013 dalle ore 19.00 alle 22.30 -orario incontro
Approfondimento h. 19.00 / 21.oo - orario cena a tema 21.00/22.30 “EVO
l’extravergine” (antipasto, primo, zuppe, verdure e ortaggi di stagione, dolce e 1
bicchiere di vino) metteremo in pratica l’ abbinamento olio-cibo.
Con Chi? Irma Brizi Elaiotecnico e Assaggiatore olio. Patrizia Della Monica Fiduciaria
Condotta dei Picentini, Marco Contursi fiduciario dell’Agro Nocerino Sarnese
Cosa? L’olio dalla pianta alla tavola passando per la storia, pregi e difetti, dop igp
e biologico, come leggere una etichetta , Olio e salute. Degustazione oli italiani e
guida alla compilazione della scheda assaggio. Abbinamento cibo.
Durante la serata assaggeremo alcuni prodotti di eccellenza come: Fagioli di Controne presidio Slow
Food, Pomodoro San Marzano dell’Agro Nocerino Sarnese presidio Slow Food, Riso Acquerello,
Pomodorino del piennolo presidio Slow Food @Olio Evo: Sole di Cajani , Tancredi , Oro Campania,
Monterisi, Antico Frantoio Vallone …e alcuni della GDO.
Quanto? Approfondimento e Cena: 40 euro a persona. Per i soci Slow Food 35
euro a persona. – 2 tessere omaggio socio “Slow Food” verranno estratte durante
la serata.
La serata avrà luogo se si raggiungerà la quota minima di 12 iscritti
La quota comprende: incontro di approfondimento e cena a tema
Per informazioni e prenotazioni: 3405880966
Prenotazione entro 11 marzo 2013
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