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Roma,Capitale anche del gusto ?

Notizia del 16/07/2007

ROMA, CAPITALE ANCHE DEL GUSTO ?

Percorsi d’informazione da Roma all’AltraItalia

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La Federazione del buon e bello vivere Italia del gusto propone due giorni d’informazione a Roma per riscoprire il viaggio che portava i cuochi di Amatrice a interpretare la loro professione nella Capitale. Attorno a questo ‘viaggio’ ( cucinario e culturale), Italia del gusto ha pensato di offrire uno squarcio degli ‘inediti d’Autore’ del Lazio e di alcune regioni italiane, in quella logica di scambio e confronto che caratterizza le esperienze della rete giornalistica.

MERCOLEDI’ 5 SETTEMBRE:

ore 18,00 : Presentazione di Italia del Gusto e della rassegna informativa

ore 19,00 : I percorsi della storia : da Amatrice a Roma. Storie di Cuochi & Ricette

- Incontro a convivio con le eccellenze della provincia di Rieti e i vini delle Terre di Gavi

GIOVEDI’ 6 SETTEMBRE :

ore 10,30 : “ Tipicità, eccellenza, specificità : dalle parole ai fatti.Come è possibile comunicare le eccellenze dei borghi e dei territori poco conosciuti ? ”

- Intervista in diretta ai protagonisti della vita sociale, culturale e istituzionale

- Inviti alle province di Latina, Viterbo e Frosinone

- Partecipazione della delegazione de l’Italia del gusto delle Valli Cuneesi

Ore 11,30 : L’AltraItalia : le voci inedite

Incontro con le delegazioni de l’Italia del gusto

Ore 12,30: Degustazione di eccellenze delle terre del gusto invitate

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