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Le vie del Montasio al V° Festival Europeo del Gusto
Notizia del 12/08/2012
Alberto Paccagnella, fotografo e presidente del Consorzio Editoriale del Nordest, ha realizzato un ampio servizio fotografico sul formaggio montasio, trascorrendo alcuni giorni a Malga Montasio.
Malga Montasio è situata sull´omonimo altopiano tra i 1500 e 1800 m s.l.m. nello splendido contesto delle Alpi Giulie, circondata dalle maestose catene del Canin e del Montasio in un sito di interesse comunitario e si estende su un territorio di 1064 ettari di cui la metà dedicata a pascolo. Sull´altopiano si possono effettuare varie attività sportive ed escursioni. La malga dispone di una casera per il ristoro, un punto vendita aziendale e una latteria per la lavorazione del latte in loco.
Il servizio fotografico è stato 'raccolto' dall'Associazione L'Altratavola, che avvierà un progetto denominato
'Le Vie del Montasio', che verrà presentato ufficialmente al V° Festival Europeo del Gusto.
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