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La bianchetta dell'Agriturismo la Frasca di Asolo a 'La Vita in Rosa'
Notizia del 29/04/2012
'La Vita in Rosa', la speciale manifestazione promossa dal Cenacolo del Sile dell'Associazione l'Altratavola sotto il Patrocinio dell'Associazione Internazionale Azione Borghi Europei del Gusto per valorizzare e far conoscere le eccellenze del territorio in occasione dell'arrivo del Giro d'Italia a Vedelago, ha realizzato un'altra giornata di informazione presso il Mini Market di Michela e Luciano a Cavasagra.
Ruggero, nume tutelare con la moglie Raffaella dell'Agriturismo la Frasca di Asolo, ha proposto una fantastica bianchetta ai giornalisti e ai comunicatori intervenuti.
Sotto la definizione di bianchetta sono state incluse uve con caratteristiche ampelografiche diverse. Il nome Bianchetta viene menzionato fin dal 1500, ma solo a partire dal XVII sec รจ presente sui Colli Trevisani.
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Caratteri Ampelografici: foglia media, pentagonale, trilobata - grappolo medio, corto, di forma cilindrico o piramidale con un'ala, molto compatto - acino medio, sferoidale di colore verde-giallo abbastanza consistente.
Maturazione: medio-tardiva
Vigoria: molto buona
Caratteristiche del vino: se ne ricava un vino non molto alcolico ma fresco.
Concorre nelle DOC Colli di Conegliano, Torchiato di Fregona, Garda Orientale, Lugana, Montello, Colli Asolani, Prosecco, Valdadige.
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