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Azienda Agricola Bruna Vini

Notizia del 26/12/2011

L’Azienda Agricola Bruna Vini nasce nel 1970 per passione di Riccardo Bruna. Da vero Ligure scrupoloso e tenace, comincia a vinificare con tecnologie professionali le uve Pigato delle vigne storiche di famiglia. La sua scelta audace ma non comune in quegli anni in Liguria, è appoggiata dal suocero Virginio Capello, contadino dalla mente raffinata e progressista. Il costante impegno di Riccardo ha portato nel tempo un ampliamento della superficie vitata di proprietà. Negli ultimi anni Francesca con il marito Roberto e Annamaria, hanno scelto di continuare lo splendido lavoro del papà Riccardo. Una scelta dovuta dal profondo attaccamento al loro territorio, ambiente unico da preservare e valorizzare, insieme allo scrupoloso lavoro dell’ Azienda Agricola Bruna. I vini tipici sono da sempre il Modus Operandi sul Pigato, macerati sulle le bucce, fermentati con lieviti indigeni, con tempi lunghi di permanenza del vino sulle fecce nobili. Alla cantina storica risalente ai primi del 900 è in fase di progettazione , una struttura più ampia, in armonia con l’ambiente che permetterà di sviluppare nel futuro la loro idea di tradizione.

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Notizia n. 2438 dalla Liguria

 

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