L'Italia del gusto
Un salto a La Villa
Notizia del 25/12/2011
Ogni anno a La Villa, fraz. di S. Stefano d’Aveto, si svolge la Festa della Trebbiatura e antichi mestieri organizzata dal Gruppo Sportivo Allegrezze.
L’ultima domenica di luglio gli abitanti di questo piccolo paesino di montana adagiato nell’entroterra ligure rievocano quegli antichi mestieri che facevano parte della quotidianità dei nostri nonni.
Potrete ammirare il maniscalco, l’aratura di un campo con i buoi oppure il fabbro e la filatura della lana.
Esperte mani vi mostreranno come si produce il formaggio oppure come si fabbricano i cesti intrecciando i salici.
Avrete la possibilità di assaggiare tante ricette, tra cui la tipica “baciocca”, preparate dalle sapienti mani delle donne del paese.
Per chi lo desidera ci sarà la possibilità di acquistare i prelibati prodotti locali, primi fra tutti il formaggio e il miele.
Da alcuni anni l'Associazione Internazionale Azione Borghi Europei del gusto segue dal punto di vista informativo l'iniziativa, grazie alla nomina di Mauro Monteverde, quale delegato.
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Notizia n. 2430 dalla Liguria
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