News | Emilia-Romagna | Collinando

Cantine Antica Grotta

Notizia del 01/09/2011

Luogo antico nella struttura ma moderno nella concezione del bere giusto e bene. Grandi bollicine da tutto il mondo (da Valdobbiadene a Champagne, passando per la Franciacorta) e in alternativa il mondo delle birre artigianali.

Una carta della Gastronomia divisa fra Salumi e Formaggi che conta una ventina di referenze.

Carta dei vini al calice in continuo movimento.

Afterdinner

Fino alle due di notte

Luogo ideale per trascorrere il dopocena in una atmosfera evocativa, antichissima, tra grandi vini da meditazione, "Cru" di caffè di Leonardo Lelli alla moka o in infusione e nobili distillati

Il Ristorante

dalle 19 alle 23.00

Location

Luogo di forti emozioni fin dal 1300 dedicato agli amanti del buon bere e de bel vivere

Cantine Antica Grotta occupa l'antico "Rivellino" che la leggenda vuole collegato alla Rocca con un passaggio segreto. La parete sinistra è immutata dal 1338. Leggende popolari narrano che i locali fossero prediletti per gli incontri riservati dei signori che nei secoli si sono succeduti nella reggenza del castello.

Nell'ultimo conflitto venne utilizzato dalla popolazione come rifugio.

Nel 1987 la famiglia Quarneti realizzò un restauro attento e rispettoso che ha recuperato una location ideale per gli amanti del bere di alta qualità.

Omar Quarneti

Sommelier

Indirizzo:

Piazza Mazzanti,2

Riolo Terme

Ravenna

Emilia Romagna

48025

Telefono: 054674381

Informazioni: Enoteca, Wine Bar e Gastronomia. Aperto tutte le sere dalle 18 alle 02.00 Chiuso il Martedì. Per organizzazione eventi, degustazioni e consulenze telefonare al numero 0546 74381 o al cellulare 3494593365

----------------------------------

Notizia n. 2093 dall'Emilia Romagna

Torna a inizio pagina


Grafica e layout by mb - Tecnologia Webasic