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Alla Trattoria Cervo Bianco
Notizia del 03/07/2011
I giornalisti e i comunicatori dell'Associazione l'Altratavola, in occasione della Settimana delle Dolomiti Patrimonio dell'Unesco, hanno visitato a Erto e Casso la Trattoria Cervo Bianco.
Dal web una recensione :
"Innanzitutto complimenti vivissimi ai gestori per
la cortesìa con cui ci hanno accolti ed il "sapore"
famigliare che hanno saputo infondere al locale fin dal suo
esterno dove trova posto un simpatico quanto interessante
"museo" degli antichi mestieri.
La posizione è assolutamente affascinante ed offre una bella vista
sulla valle che scende verso Cimolais; non è di immediata raggiungibilità
ma il locale è ben segnalato fin dalla viabilità principale.
L'interno è caratterizzato da una sala di medie dimensioni di recente
realizzazione, pulita e curata nei particolari, sempre con sobrio gusto
famigliare. I servizi igienici ampi, puliti e dotati di tutto il neccessario.
Il menù è veramente valido ed offre un'ampia scelta tra pietanze tipiche
del luogo cucinati con ingredienti altrettanto autoctoni: erbe aromatiche,
funghi, selvaggina... Le portate sono molto "corpose" e sicuramente non
si lascia il locale con appetito!
I prezzi sono assolutamente onesti ed in linea con la qualità delle pietanze
e la particolarità delle carni cucinate (cervo, daino...); nel nostro caso per
tre primi, tre secondi, un dolce, acqua, vino, caffè e grappino abbiamo speso
68.00€, poco più di venti euro a persona.
In conclusione non posso che consigliare il ristorante a tutti coloro che
amano una cucina famigliare ma assolutamente NON banale e vogliono
gustare i sapori autentici dei luoghi che stanno visitando.
Eccezionale lo stufato di cervo!"
Zordman
-Questa recensione rappresenta l'opinione personale di un membro di TripAdvisor
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Notizia n. 905 dal Friuli Venezia Giulia
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