L'Italia del gusto
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all'Osteria Arcaden...
Notizia del 02/06/2011
Incontro a convivio della delegazione de l'Italia del Gusto della Valle d'Aosta, all'Osteria Arcaden,per tracciare
il programma 2011-2012.
"Piccola osteria in una piccola frazione, con unica possibilità di menù fisso con degustazione di specialità tipiche valdostane. Il menù è composto da un ricco antipasto di salumi, lardo, mocetta, prosciutto crudo al ginepro, alcune specialità di salami, davvero molto buoni, e da un secondo antipasto di formaggi. Prosegue poi con una zuppa di castagne, leggermente dolce ma molto saporita e deliziosa, e una zuppa di orzo, semplice e leggera, ma allo stesso tempo delicata e gradevole. Infine il dessert che prevede i dolci della casa. Il tutto spendendo davvero pochissimo, in due persone abbiamo speso 36 euro. Il locale non è molto ampio e nei periodi affollati e preferibile la prenotazione. Consigliato, davvero da provare! "
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Notizia n. 792 dalla Valle d'Aosta
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