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Notizia del 05/12/2010
Nando e Luigina,numi tutelari della Pasticceria Magnolia di Ponte Priula (Susegana), hanno proposto nel corso di una serata di Dolce Gusto in Musica, i temi del Festival Europeo del Gusto 2010,che ha toccato anche il Comune di Susegana ( che ha Patrocinato l'iniziativa).
La serata si è aperta con il rosato di Coste Petrai : un grande spumante,che in un colpo solo, ha sfatato tutti i luoghi comuni sui vini di questo genere. Certamente si trovano in commercio prodotti di scarsa qualità, ma il rosato dell'azienda trevigiana appartiene, senza dubbio alcuno, ad una fascia di eccellenza indiscutibile. Poi, fra brani musicali e interventi di presentazione, la Pasticceria Magnolia ha interpretato una degustazione dolce-salato d' altri tempi, ospitando prodotti di qua e di là del Piave.
I salumi di tradizione della Macelleria di Maurizio Gastaldo di Nervesa della Battaglia ; la selezione di formaggi de Il Buongusto di Crocetta del Montello di Susanna Vettoretti ; il lardo della Macelleria Polleria di Cristina Sandri di Ponte Priula ; il pane e le focacce artigianali del Panificio Facchin di Ciano del Montello ; i vini dell'azienda agricola Borgo Rive di Miane : un 'concerto' di eccellenze presentate secondo i pensieri e le fantasie della Pasticceria Magnolia.
“Per giungere al Festival Europeo del Gusto- ha osservato Renzo Lupatin,presidente de l'Altratavola-, sono stati realizzati 20 incontri d'informazione in Italia e in Europa : sono state ben 500 le aziende coinvolte e intervistate, 200 i rapporti attivati con rappresentanti delle istituzioni locali, delle associazioni e del mondo dell'informazione e della comunicazione.”
Ma il Festival vuol lasciare anche un 'segno' di utilità sociale e culturale nei territori. Verrà infatti realizzata una campagna di educazione alimentare rivolta ai bambini del secondo ciclo delle scuole elementari, tramite il dono di un materiale didattico (Viaggio Dentro al Vita).
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Notizia n. 1301 dal Veneto
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