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Il Ristorante San Martino a Scorzè (Ve)
Notizia del 30/11/2010
Dopo tanti anni passati a contatto con genti e persone, sia per motivi personali sia professionali, ho sviluppato e costantemente imparato a guardare negli occhi i miei interlocutori. E' risaputo che essi sono “lo specchio dell'anima” e per un ascoltatore attento sono rivelatori di carattere e sincerità.
L'incontro con Michela Berto, titolare, insieme al marito Raffaele Ros, del ristorante San Martino di Scorzè, è stato spumeggiante e proficuo sia sotto l'aspetto personale sia per la condivisione di amore per la buona cucina e il rispetto delle tradizioni.
Quando Michela parla di se, di cosa l'ha spinta a lavorare nel ristorante di famiglia, della storia di quel locale, già appartenuto ai suoi nonni e in seguito ad i suoi genitori ed il percorso più recente, ancora in corso con il marito, conosciuto alla scuola alberghiera di Castelfranco e che dopo esperienze proficue nei migliori ristoranti internazionali e del veneto, ha poi coinvolto nella gestione familiare, gli occhi le si illuminano, perché ancora caldo e presente è in lei, l'orgoglio e la consapevolezza di aver saputo coniugare ottimamente, passione, professionalità, aspirazioni ed amore.
Oggi Michela e Raffaele si impegnano ogni giorno per soddisfare e stupire i propri clienti con cortesia, attenzione per i dettagli, innovazione e rivisitazione della tradizione in cucina, stagionalità nel piatto, carta dei vini ben fornita e aggiornata, un ambiente accogliente e raffinato.
Vi invitiamo a visitare il sito internet del ristorante dove potrete trovare ulteriori notizie e curiosità su di loro e dove traspare chiaramente l'amore per la cucina che li caratterizza.
www.ristorantesanmartino.info
Brunello Catana
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Notizia n.1265 dal Veneto
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