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Il Cenacolo del Piave con la Pizzeria Amalfitana al Festival Europeo del Gusto in Istria
Notizia del 08/12/2009
Andrea Dalla Cia,titolare assieme alla moglie Roberta, della Pizzeria Amalfitana in quel di Tezze di Vazzola, lungo le rive della Piave, ha proposto presso la Taverna del Ristorante Villa Vilola a Salvore, bel corso delle manifestazioni del Festival Europeo del Gusto, la pizza al radicchio trevigiano e salsiccia, ben accompagnata dalla birra di farro del Birrificio di Petrognola in Garfagnana. Il radicchio è stato fornito dall'azienda agricola Borgo Cristo di Tezze.Il Borgo Cristo, deve la sua denominazione alla presenza di un Crocifisso lasciato da un cappellano austro-ungarico durante la Grande Guerra.L'azienda di Paolo Campardi produce verdura e frutta di stagione e vino. Ne fa diverse qualità, ma il fiore all’occhiello è senza dubbio il Raboso Piave. Due volte la settimana, il mercoledì e il sabato, l'azienda è presente al Mercato agricolo di Conegliano.
A Umago non poteva mancare anche l'azienda agricola dei fratelli Mazzariol di Negrisia di Ponte di Piave. Dino ha presentato con vivacità la filosofia di vita e di produzione delle Terre del Negrisiolo.
“ I nostri vini sono il frutto della passione per il lavoro e per la nostra terra. Abbiamo capito l'importanza di comunicare questi valori, grazie anche alla partecipazione ad iniziative promosse dalla rete di informazione l'Italia del Gusto."
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Notizia n.142,segnalata dall'Azione Borghi Europei del Gusto
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