Leggi l'intervista ad Alfonso Gallina
News | Puglia | Terre d'Acqua
Notizia del 07/03/2009
C’è una famiglia in Puglia che da quasi un secolo ha deciso di donare la propria passione, il proprio amore e la propria cultura alla vite e al vino.
Nel 1927 Pasquale Mottura fonda la sua Azienda vinicola e decide di dedicarsi anima e corpo alla produzione di vitigni autoctoni che raccontano la storia delle genti che hanno attraversato la terra di Puglia: Greci… Fenici… Normanni …
Un duro lavoro in quegli anni difficili, quando l’intuizione e la tenacia vincevano sulle asperità della terra e sulla rudezza di una regione dove la natura era la sola ricchezza da sfruttare.
Eppure, già negli anni ’40 le Cantine Mottura diventano una delle realtà più importanti di tutta l’area viticola Salentina, proprio in quelle zone dove la coltivazione della vite vanta origini antichissime.
Pasquale comprende che bisogna conservare le tradizioni e coltivare quei vitigni autoctoni, quali il Primitivo e il Negroamaro, iscritti nel Dna pugliese, resistendo alle tentazione di introdurre nuove varietà vitivinicole.
E’ quest’idea che trasmette al figlio Vito, il quale dopo aver intuito le grandi potenzialità della viticoltura pugliese, dà un consistente impulso allo sviluppo aziendale estendendo la distribuzione dei prodotti a tutto il territorio nazionale con il costante impegno a migliorare la qualità e l’immagine dei vini del Salento.
Purtroppo la strada intrapresa da Vito si interrompe prematuramente e la sua eredità spirituale viene raccolta con amore dai figli Pasquale e Antonio che, a tutt’oggi tengono saldamente nelle loro mani le redini aziendali e che hanno saputo fare proprie le linee guida che costituiscono il nocciolo duro dello spirito aziendale: la conservazione e il miglioramento delle proprie specificità.
La storia della famiglia Mottura è tutta qui: fedeltà ai propri principi, alla propria cultura, alla propria tradizione familiare.
Oggi l’azienda è gestita dai fratelli Antonio e Pasquale Mottura che con il loro lavoro ed entusiasmo, danno costantemente conferma di come il solco tracciato settantasette anni fa, viene oggi consolidato e rafforzato, in una continua ricerca tesa alla valorizzazione della tradizione vitivinicola e al rinnovamento delle tecniche produttive.
Da quattro anni l’Azienda siè arricchita di un altro ramo della famiglia - Barbara - a voler testimoniare sempre nuovi apporti di idee ed entusiasmo che sono la linfa vitaledi un’azienda giovane e moderna.
------------------------------------------------------------------------
Osservatorio Nazionale dei Parchi di Informazione
Periodo dal 30 agosto 2008 al 30 agosto 2009
Evento n. 259 ( segnalato dal Parco di informazione della Puglia )
Torna a inizio pagina