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Associazione per la promozione del Sangiovese di Predappio
Notizia del 02/08/2015
Il colore di questo vino è un bel rosso rubino con sentori di viola e frutti rossi; al gusto si presenta secco e piacevolmente tannico.
Il Sangiovese di Predappio
Predappio è storicamente la "culla" del Sangiovese, vino rosso intenso ottenuto dal clone sangiovese di Romagna, che costituisce la base dei grandi rossi italiani (Brunello, Chianti).
Il Sangiovese, vino romagnolo per eccellenza, ha trovato in Predappio una zona ad alta elezione produttiva: si pensi alle cantine della famiglia Zoli a Predappio Alta, oggi adibite a museo enologico e destinate alla produzione del vino sin dal '400; già nel XV-XVI secolo, gli Statuti Comunali regolavano, fra l’altro, l’obbligo di tenere chiuse le vigne entro i confini o nei pressi del castello di Predappio; inoltre, i vini del Conte Campi di Villa Raggi, all’Esposizione Universale di Parigi del 1889, ricevettero un ambito premio. Al di là di questi episodi, va dato merito ad intere generazioni di vignaioli che, nel corso dei secoli, hanno dato lustro al Sangiovese di Predappio, elevandolo a prodotto tipico per eccellenza del nostro territorio.
Oggi la vitalità del terroir predappiese è testimoniata dalla presenza di numerose aziende vitivinicole (storiche e di recente costituzione) che producono un Sangiovese eccellente, in possesso di tutti i requisiti per incrementare la propria diffusione ben oltre i confini del nostro territorio.
Nel percorso di valorizzazione del territorio e delle sue espressioni più tipiche, intrapreso dall’Amministrazione Comunale, la produzione vinicola riveste un ruolo fondamentale. Numerose sono le iniziative legate al vino Sangiovese promosse negli ultimi anni e spesso l’abbinamento con la cultura (arti figurative, musica) di qualità ha consentito di parlare di vino ad un pubblico sempre più esigente e consapevole.
La manifestazione più importante è rappresentata senza dubbio da "I tre giorni del Sangiovese", che ogni anno fra agosto e settembre celebra la viticoltura e la produzione vinicola delle quali il territorio predappiese è tradizionalmente culla. Tale evento, a partire dal 2006, è andato ad affiancarsi alle sagre tradizionalmente dedicate al vino ed ospitate nel borgo di Predappio Alta (Sagra della mostatura e Festa dei Vignaioli).
Le maggiori aziende produttrici si sono unite ed insieme con l’Amministrazione Comunale hanno dato vita all’Associazione per la promozione del Sangiovese di Predappio e territori limitrofi che si propone di diffondere ed incentivare la cultura, la conoscenza e l’immagine del Sangiovese di Predappio promuovendo nuove forme di collaborazione fra pubblico e privato per la crescita dell’intero territorio. Presso le 10 aziende aderenti i turisti possono effettuare visite alle vigne, alle strutture produttive e degustazioni guidate dagli stessi produttori.
Azienda Agricola Rocca le Caminate
Strada Rocca delle Caminate, Km. 3
47014 - Meldola
Tel 0543 493482
Fax 0543 491884
Cell 335 7294235
Mail info@roccalecaminate.it
Web www.roccalecaminate.it
Cantina Forlì-Predappio soc. agr. Coop.
Via Due Ponti, 15
47100 - Forli'
Tel 0543 477211 - 0543 477230
Fax 0543 477198
Cell 335 8166580
Mail commerciale@cantinaforlipredappio.it
Web www.cantinaforlipredappio.it
La Fornace Azienda Agricola
Pod. Fornaci, 42
47010 - San Savino
Tel 0543 923150
Fax 0543 923150
Cell 347 0700398
Mail info@vinilafornace.it
Stefano Berti
Via La Scagna, 18
47010 - Ravaldino in Monte
Tel 0543 488074
Fax 0543 488074
Cell 335 8440104
Mail bertiste@gmail.it
web www.stefanoberti.it
Tenuta Pandolfa
Via Pandolfa, 35
47010 - Fiumana di Predappio
Tel 0543 940073
Fax 0543 940909
Cell 335 7227411
Mail info@pandolfa.it
Web www.pandolfa.it
Zanetti Protonotari Campi Azienda Agricola
Villa I Raggi, 40
47016 - Predappio Loc. Colmano
Tel 0543 922390
Fax 0543 922144
Cell 329 6923363
Mail villaraggi@libero.it
Azienda Agricola Conde’
Via Lucchina, 27
47010 - Fiumana di Predappio
Tel 0543 940860 - 0543 940129
Fax 0543 940843
Cell 335 7294235
Mail info@conde.it
Web www.conde.it
Piccolo Brunelli
Strada San Zeno, 1
47010 - Galeata
Tel 0543 945248
Fax 0543 945248
Cell 3397549840 (Guerri) - 3358126206 (Pietro)
Mail pietro.brunelli@gmail.com
Web www.piccolobrunelli.it
Sabbatani Vini di Cuore
Via dell'Appennino, 652
47121 San Lorenzo in Noceto
tel 0543488003
Fax 0543488435
Mail info@sabbatanivini.it
Web www.sabbatanivini.it
Fattoria Casetto dei Mandorli - Nicolucci
Via Umberto I, 21
47016 Predappio Alta
tel e fax 0543922361
Mail casetto@tin.it
Web www.vini-nicolucci.it
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